Una produzione artigianale dolce e salata di alta qualità, unita all’impiego di materie prime selezionate rappresenta il valore aggiunto che caratterizza l’offerta della Pasticceria Brembati.
Produzione propria di torte per ogni occasione, mousse, dessert, mignon e pasticcini, dolci da forno, plum cake, muffins, brioches, croissant semplici o farciti e ampia scelta di biscotti della casa. Tra i nostri lievitati da forno i “Dolci del Week-End” come il Tronco Amor Polenta e la Sbrisolona Mantovana Classica, golosi dolci da viaggio come il Dolce Moro, simbolo di Bergamo, nato dalla passione per il nostro territorio e dalla volontà di valorizzare i Sapori Bergamaschi.
Durante le festività la produzione è dedicata ai dolci tipici della tradizione, i dolci natalizi come Panettoni Artigianali a lievitazione naturale con varie farciture, Pandoro, Veneziana, e Torroni morbidi, a Pasqua la Colomba Artigianale in ben cinque versioni diverse. Oltre all’ampia produzione di pasticceria dolce e salata con specialità gastronomiche d’asporto, la Pasticceria Brembati è molto apprezzata per il suo cioccolato finissimo ottenuto dalla selezione dei migliori cacao, deliziose praline e cioccolatini con diverse farciture, dragées e marrons glacés, nel periodo pasquale creazioni e uova di cioccolato personalizzate. Tra le nostre produzioni artigianali anche le marmellate in più di dieci gusti diversi e le creme spalmabili. Completa l’opera un ottimo servizio di Caffetteria con ricche colazioni da gustare nella sala interna oppure nel rilassante dehors esterno con tavoli e divanetti, utilizzabile anche nel periodo invernale oltre che nella bella stagione.
Caffetteria Bergamo
La Pasticceria Brembati è anche Caffetteria con un ottimo Caffè Espresso Italiano, ottenuto dalla selezione dei chicchi di caffè più pregiati; una miscela di grani tostati di diversa origine, macinati al momento, per un caffè dal profumo intenso, gusto rotondo, consistente e vellutato.
Pasticceria Artigianale Bergamo
La produzione della Pasticceria Brembati si fonda sull’artigianalità e sulla qualità dei prodotti di Finissima Pasticceria: ben 15 tipi di torte personalizzabili, più di 40 tipologie di mignon, dolci lievitati da forno, 13 tipi diversi di croissant e per le festività, tanti dolci tipici della tradizione.
Cioccolateria Artigianale Bergamo
La Pasticceria Brembati è apprezzata a Bergamo anche per il suo Cioccolato finissimo. Partner Expert Chocolatier Valrhona, propone un cioccolato dal sapore intenso, aromatico e persistente, realizzato utilizzando diverse varietà di cacao, nel rispetto della tradizione artigianale.