Pasticceria Brembati

tradizione e innovazione della Pasticceria Artigianale a Bergamo

Una produzione artigianale dolce e salata di alta qualità, unita all’impiego di materie prime selezionate rappresenta il valore aggiunto che caratterizza l’offerta della Pasticceria Brembati. Produzione propria di torte per ogni occasione, moussedessertmignon e pasticcinidolci da forno, plum cake, muffins, brioches, croissant semplici o farciti e ampia scelta di biscotti della casa. Tra i nostri lievitati da forno i “Dolci del Week-End” come il Tronco Amor Polenta e la Sbrisolona Mantovana Classica, golosi dolci da viaggio come il Dolce Moro, simbolo di Bergamo, nato dalla passione per il nostro territorio e dalla volontà di valorizzare i Sapori Bergamaschi.

Caffetteria

La Pasticceria Brembati è bar caffetteria con posti a sedere nella sala interna e dehors esterno, protetto e riscaldato nella stagione fredda, fresco e rilassante nella stagione estiva.

Pasticceria

Un ampio ventaglio di specialità di pasticceria dolce e pasticceria salata vi attende, 15 tipi di Torte personalizzabili, più di 40 tipologie di mignon freschi preparati giornalmente.

Cioccolateria

Un cioccolato di eccezionale qualità, dal sapore intenso, aromatico e persistente, preparato utilizzando varietà aromatiche di cacao di origini diverse, nel rispetto della tradizione artigianale.

Specialità natalizie

In occasione delle festività di Natale e San Silvestro proponiamo un menù d’asporto ricco di deliziose specialità natalizie dolci e salate. Pasta sfoglia, pasticceria gastronomica, panettoni artigianali.

Dolce mOro

Cerchi un dolce nuovo e goloso che racconti Bergamo e il suo territorio? La nostra Pasticceria è felice di presentarvi il “mOro”, il nuovo dolce tipico bergamasco.

Panettone

Coccolati di golosità e dolcezza, per tutto il periodo natalizio. Lievitato naturalmente, il panettone artigianale è preparato con ingredienti genuini e di prima qualità, nel rispetto della ricetta tradizionale.

Dolci tipici della tradizione

Durante le festività la produzione è dedicata ai dolci tipici della tradizione, i dolci natalizi come Panettoni Artigianali a lievitazione naturale con varie farciture, Pandoro, Veneziana, e  Torroni morbidi, a Pasqua la Colomba Artigianale in ben cinque versioni diverse.

Oltre all’ampia produzione di pasticceria dolce e salata con specialità gastronomiche d’asporto, la Pasticceria Brembati
è molto apprezzata per il suo cioccolato finissimo ottenuto dalla selezione dei migliori cacao, deliziose praline e cioccolatini con diverse farciture,
dragées e marrons glacés, nel periodo pasquale creazioni e uova di cioccolato personalizzate.

Tra le nostre produzioni artigianali anche le marmellate in più di dieci gusti diversi e le creme spalmabili.

Completa l’opera un ottimo servizio di Caffetteria con ricche colazioni da gustare nella sala interna
oppure nel rilassante dehor esterno con tavoli e divanetti, utilizzabile anche nel periodo invernale oltre che nella bella stagione.

Menu