Per i tuoi momenti di dolcezza

La Pasticceria Brembati produce artigianalmente nel suo laboratorio prodotti di finissima pasticceria dolce e salata, cioccolatini, torte per ogni ricorrenza, gelato, panettoni e colombe a lievitazione naturale.

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  • Gelato artigianale
    Gelato artigianale

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    Gelato artigianale

    Il buon gelato artigianale della Pasticceria Brembati, fatto con ingredienti naturali di alta qualità e frutta fresca, senza l’aggiunta di coloranti e conservanti. È da queste premesse che nasce un gelato straordinario.  Nel periodo estivo potrete rilassarvi nel nostro spazio esterno, assaporando gustose coppe di gelato fresco, tanti gusti dal sapore unico, che si presentano al palato cremosi, soffici e altamente digeribili.

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    Caffè Espresso

    Nel nostro locale potrete degustare un ottimo caffè espresso italiano certificato. Le nostre miscele sono ottenute dalla selezione dei chicchi più pregiati e dalla tostatura delle singole monorigini. Per i più golosi i nostri Caffè creativi : Caffè nocciolato, Cocco Caffè, Caffè nero di Bronte, Caffè gianduiotto.

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  • Cioccolato
    Cioccolato

    Fatti tentare dalle nostre golosità di cioccolato finissimo, la Pasticceria Brembati utilizza [...]

    Cioccolato

    Fatti tentare dalle nostre golosità di cioccolato finissimo, la Pasticceria Brembati utilizza cacao di alta qualità per preparare: praline e cioccolatini, una specialità i nostri marrons glacés, castagne cotte e glassate con lo zucchero, ricoperte di cioccolato fondente, delizioso connubio tra castagne e cioccolato. Ottima anche la nostra cioccolata calda in tazza, classica, con panna o aromatizzata, accompagnata da una squisita madeleine.

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Stagionalità: L’estate

Gustose coppe di gelato fresco

Nel periodo estivo potrete gustare, nel nostro spazio esterno, gustose coppe di gelato fresco. Per la produzione del suo gelato, la Pasticceria Brembati utilizza solo latte fresco e prodotti di alta qualità. È da queste premesse, abbinate a materie prime selezionate e frutta fresca senza l’aggiunta di coloranti e conservanti, che nasce un gelato straordinario. Tanti gusti dal sapore unico, che si presentano al palato cremosi, soffici e altamente digeribili.

Anche il reparto della gelateria quindi contribuisce a fidelizzare la clientela e a completare l’offerta. Inoltre, Marco e Luca sono a disposizione per preparare e inventare torte su prenotazione per cerimonie e rinfreschi. “Se il fenomeno del cake design è di particolare attualità, i giovani che si accostano alla nostra professione non devono credereche sì possa partire dall’arte della finltura e della decorazione artistica - ricorda Marco Brembati – II nostro lavoro è fatto soprattutto di padronanza delle tecniche, di impegno costante in ogni fase produttiva e di sacrificio, a differenza di quanto pensano alcuni apprendisti”. Forse questo richiamo all’umiltà è bene non vada sottovalutato…

Stagionalità: L’autunno

L’antica delizia di cioccolato dal gusto antico

Cioccolato e marron glacès. La stagione autunnale alla Pasticceria Brembati si caratterizza per questa gustosa combinazione di sapori. Stiamo parlando dei marron glaces, ovvero le castagne cotte e poi glassate con lo zucchero,  ricoperte di cioccolato fondente. In questo modo le castagne, creano un deliziosi binomio con il cioccolato.

Staglionalità: L’inverno

Scopri la magia del Natale alla Pasticceria Brembati

La tradizione  e la qualità della Pasticceria Brembati si fondono per offrire alla nostra clientela il meglio del Natale. Regalatevi un viaggio attraverso sapori, gusti e sensazioni uniche scegliendo tra i nostri cesti natalizi ricchi di sapori. Potrete gustare il Panettone  artigianale, il Torrone di ricetta tradizionale, il Pandoro e i nostri dolci artigianali. Saremo lieti di assecondare i vostri gusti e le vostre esigenze.

Stagionalità: La primavera

Il risveglio del gusto

Vi aspettiamo per festeggiare insieme la Pasqua, per Comunioni e cerimonie. La Pasticceria Brembati produce artigianalmente nel suo laboratorio prodotti di finissima pasticceria dolce, torte per ogni ricorrenza, gelati e colombe a lievitazione naturale. Un ambiente semplice ed accogliente nel quale dedicarsi qualche ora di relax gustando le prelibatezze della casa. Tutti i nostri prodotti sono preparati artigianalmente e quotidianamente con una grande attenzione alla scelta delle materie prime.

Più di quaranta tipi di mignon, tutte preparate con ricette che ben si inseriscono nel solco della nostra tradizione, gli attualissimi macarons nei gusti limone, vaniglia, pistacchio e fragola, quattro tipi di bicchierini (trio di cioccolati, cioccolato bianco e mousse di fragola, crema leggera al mascarpone e caffè, crème brulée alla vaniglia), oltre a stuzzicanti salatini per l'aperitivo.

A questo si aggiungono ovviamente le torte, circa una quindicina di tipologie, proposte anche in dimensioni diverse per accontentare le esigenze di tutti

Pasticceria Brembati
pasticceriabrembati.com

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