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Specialità Natalizie

In occasione delle festività di Natale e San Silvestro, un menù d’asporto ricco di deliziose specialità natalizie dolci e salate, oltre a sormontè, pizzette e salatini classici, dalla creatività dei nostri pasticceri tante golosità di pasticceria gastronomica accompagnate dai nostri migliori AUGURI di buon Natale e Felice Anno Nuovo per trascorrere serenamente queste ricorrenze insieme ai vostri cari .

 

IL NOSTRO SALATO

  • Sormontè classico
    ingredienti: gamberetti e salsa rosa, patè di salmone,prosciutto cotto, crema di pollo, polpa di granchio
  • Sormontè di pesce
    ingredienti: gamberetti e salsa rosa, patè di salmone, patè di tonno, polpa di granchio, succedaneo di caviale
  • La pasta sfoglia:
    – Pizzette Margherita
    – Salatini di pasta sfoglia
    – Cannoncini al wurstel con senape in grani
    – Tartine mignon
  • Pasticceria gastronomica:
    – Bignè con mascarpone, gorgonzola e noci
    – Savaren con spumone al salmone e pepe rosa
    – Quiche lorraine mignon
    – Sformatino (flan) di zucchine, pancetta e gamberi su frolla salata
    – Vols au vent con gamberetti in salsa rosa e/o crema di pollo
    – Tartellette in pasta brisée con paté leggero di salmone e tonno
    – Strudel salato con carciofi, emmenthal e cotto in rosta di sesamo
    – Bicchierini con crema di pollo e con chips croccante
    – Bicchierini di gamberetti in salsa rosa con chips croccante

 

IL NOSTRO DOLCE

  • PANETTONE E PANDORO A LIEVITAZIONE NATURALE
    - Panettone farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato al latte croccante
    – Panettone farcito al tiramisù
    – Pandoro farcito
  • TRONCHETTI
    - Tronco Torrone
    Biscotto rollò alla crema nocciola, con crema al torroncino, perle di cioccolato, glassato fondente.
    Tronco Gloss Lampone
    Biscotto rollò alla vaniglia,chantilly al pistacchio con lamponi al naturale, mousse ai lamponi.
    Tronco Dolcey
    Biscotto rollò al cioccolato, ganache montata al cioccolato, perle di cioccolato bianco, glassato al latte.

 

E’ gradita la prenotazione
Info e prenotazioni:  035.54.30.03

PASTICCERIA BREMBATI
Villa d’Almè (BG) – Passaggio Parco del Borgo 1/B
Tel. e Fax: 035.54.30.03 – email: info@pasticceriabrembati.com